Entre les pertes d’emploi et l’incertitude des fermetures et réouvertures constantes, l’impact de la pandémie sur le milieu de la restauration a généralement été dépeint comme cauchemardesque. Mais les chamboulements de cette période ont eu un
On connaissait les plateaux de fromages ou de charcuterie, mais dernièrement, ce sont les butterboards en tout genre qui font saliver des foodies sur Instagram et TikTok. Mais quel est le secret derrière le succès de ces très jolies planches beurrées?
Du 7 au 13 novembre, des restaurants et commerces vous feront découvrir de nouvelles saveurs en offrant, au rabais, un mets typique de leurs pays.
Trois Montréalais composent cette année l’équipe qui ira représenter le Canada au Bocuse d’Or en France. Lors de ce concours gastronomique international prestigieux, ils devront donner le meilleur d’eux-mêmes pour faire briller la cuisine d’ici.
Grosse nouvelle dans le milieu de la restauration montréalaise.
MTLàTABLE, le rendez-vous incontournable des foodies de la métropole, soufflera sa 10e bougie avec un retour à sa formule traditionnelle
Le "foodporn" désigne ces images de nourritures hypercaloriques qui alimentent en masse les réseaux sociaux, qui attisent notre appétit en plus d'éveiller notre cerveau.
Une chaudrée de mollusque nord-côtier accompagnée d’une bière à la camerise? Direction le circuit gourmand de la Côte-Nord.
Lundi, au terme de la onzième finale de l’émission de compétition gastronomique Les Chefs!, l’ancien gradué de l’école hôtelière de Montréal/Calixa-Lavallée Jean-Christophe Beaudin a été déclaré grand gagnant.
Le gala des Lauriers de la gastronomie a fait briller la culture culinaire québécoise à l’occasion de sa quatrième édition, qui s’est tenue lundi soir.