8 choses à savoir sur le méga supermarché T&T à Montréal

Le premier supermarché T&T du Québec, et le plus grand du Canada, a ouvert ses portes ce 15 décembre dans l’arrondissement de Saint-Laurent, à Montréal. L’établissement de 6500 pieds carrés propose une quantité impressionnante de produits venus d’Asie. Voici huit choses à découvrir sur ce très attendu nouveau supermarché asiatique.

Fruits de mer vivants à la tonne

Plusieurs bassins remplis de crustacés et de poissons sont disposés devant la poissonnerie du magasin. Des homards, des bars, des panopes ou encore des crabes royaux vivants sont entreposés, avant de finir dans le rayon de la poissonnerie au milieu des glaçons… La PDG de T&T, Tina Lee, a affirmé en conférence de presse qu’il y avait assez d’eau dans ces bassins pour pouvoir remplir une piscine.

50 variétés de champignons et de tofu

Dans le rayon des fruits et légumes, on peut trouver 50 espèces de champignons différentes, passant du champignon fin à tête d’ampoule (enoki) au champignon tout poilu appelé «crinière de lion». Du côté des rayons réfrigérés, plus de 80 sortes de tofu sont disponibles, allant du tofu classique au tofu «dessert» à l’amande ou à la noix de coco.

Une gamme maison T&T

Le supermarché a sa propre gamme de produits «faits maison» originaux T&T. Parmi ceux-ci, on trouve des boulettes de riz d’arachide ou au sésame, des pains vapeur chinois aux champignons ou au tofu, quelques variétés de nouilles ou encore des petits pains à l’igname sucrés.

Loblaw est propriétaire

La chaîne T&T, inaugurée en 1993 en Colombie-Britannique, appartient à Loblaw Companies Limited, aussi propriétaire des chaînes Maxi et Provigo au Québec, depuis 2009. D’ailleurs la succursale de Montréal est installée dans un ancien Loblaws.

Cuisine fusion à profusion

Dans le but de conjuguer la culture nord-américaine à la culture asiatique, Tina Lee propose notamment dans son supermarché une dinde farcie façon asiatique au riz gluant. «Voilà comment fêter Thanksgiving ou Noël en mélangeant nos deux cultures culinaires», a fait valoir Mme Lee.

Prêt-à-manger!

De nombreux plats sont préparés du côté cuisine, avec un choix de sushis, de raviolis à la vapeur, de boissons au thé glacé ou encore de canards laqués. Du côté boulangerie, beaucoup de brioches et de pâtisseries occupent les vitrines et un service de commande de gâteaux d’anniversaire est aussi disponible.

Impressionnante collection de bières asiatiques

Une importante collection de bières asiatiques est disposée dans le magasin. Par exemple, des bières de la marque Asahi ou encore Suntory sont offertes, et ce, avec ou sans alcool.

Les coffrets exotiques de Noël

À l’approche des Fêtes, des coffrets de fruits exotiques importés du Japon, de la Corée ou encore du Chili sont disposés à l’entrée du magasin. Melons, raisins muscats, fruits du dragon ou encore poires asiatiques composent ces lots. Le tout est exposé à côté du très prisé melon japonais Mino, au prix de 118 $. Oui, rien que ça.

Voyez le supermarché en images